تغذیه کودک

آموزش تصویری طرز تهیه سوپ جوانه گندم برای کودک

سوپ جوانه ی جو یکی از مفید ترین مواد غذایی در جهان است اما به علت اطلاعات کم در مورد این ماده ی غذایی از خوردن آن غافل می شوند.جوانه ی گندم سر شار از ویتامین ها و املاح معدنی به خصوص ویتامین A می باشد.در این قسمت می خواهیم که پختن سوپ جوانه ی گندم را به شما ارائه کنیم .امیدواریم که مطالب مفید باشند.


 بخش اول – مواد لازم برای تهیه سوپ جوانه گندم:

 جوانه گندم ۳ پیمانه
قارچ خردشده ۱ پیمانه
 جوپرک ۱ پیمانه
 رب گوجه فرنگی ۲ ق غذاخوری
 آب مرغ  ۲ لیتر
 پیاز ۱ عدد
 سیر ۲-۳ حبه
 گشنیز خردشده ۴-۵ ق غذاخوری
 کره ۱ ق مرباخوری
نمک، فلفل، آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه ی سوپ جوانه ی گندم

  1. برای تهیه سوپ جوانه گندم ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید.
  2. سیر را هم رنده کنید و با مقداری کره تفت دهید.
  3. قارچ را ریز خرد کره و اضافه کنید.
  4. جوانه گندم را بعد از شستن داخل مواد قبلی ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
  5. آب مرغ یا گوشت را داخل قابلمه بریزید.
  6. در صورت تمایل می‌توانید مقداری بال و گردن مرغ را نیز با آب مرغ به سوپ اضافه کند و بعد از پخت، گوشت آن‌ها را از استخوان جدا کرده و داخل سوپ بریزید.
  7. جو پرک و بقیه مواد را نیز اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی بجوشند.
  8. بعد حرارت را کم کنید و کمی نمک و فلفل به سوپ بزنید.
  9. در آخرین مرحله، رب، گشنیز یا جعفری خردشده و آبلیمو اضافه کنید و یکی دو جوش که زد، از روی حرارت بردارید.

بخش دوم – آموزش تهیه ی سوپ جوانه ی گندم (ویدئو)

 

حتما بخوانید: ۷ صبحانه مقوی و مفید برای کودکان ۱ تا ۵ ساله

سعی کنید که جوانه ی گندم را جزو وعده های غذایی خود قرار دهید. چون دارای خواص بسیاری است و کمبود مواد معدنی و املاح را در بدن جبران می کند.اگر سوالی در این زمینه دارید در بخش نظرات مطرح کنید .

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن