آب برنج یک ماده غذایی سنتی است که دارای مقدار زیادی مواد مغدی می باشد و غذای مناسبی در زمان از شیر گرفتن کودک است. آب برنج در واقع نشاسته ای است که از جوشیدن برنج بدست می آید. بیشتر مادران ترجیح می دهند قبل از وارد کردن برنج پوره شده به رژیم غذایی فرزندشان، ابتدا از آب برنج برای تغذیه ی او استفاده کنند زیرا ساده ترین شکل یک ماده غذایی است.
اگر کودک شما برای خوردن غذای جامد آماده است، ممکن است استفاده از آب برنج هم بعنوان یک غذای نرم و مقوی مناسب باشد. اما بخاطر داشته باشید که آب برنج مواد مغذی موجود در شیر یا غذای کودک را ندارد و نباید از آن به عنوان جایگزین شیر استفاده کرد.
حتما بخوانید: ۹ برنامه غذایی فوق العاده برای کودکان ۱ تا ۹ ماهه به تفکیک
با اینحال در مصرف آب برنج هم مانند سایر مواد غذایی باید اعتدال داشته باشید. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی آب برنج برای کودکان را یاد بگیرید و از خواص آن مطلع شوید.
طرز تهیه آب برنج برای کودکان
یکی از نکات جالب در مورد آب برنج این است که تهیه آن بسیار آسان است:
- تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که یک لیتر آب درون یک قابلمه ی کوچک به جوش بیاورید، یک فنجان برنج اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه آن را بپزید تا آب نشاسته ی آن جدا شود.
- سپس مایع (آب روی برنج) را درون یک ظرف بریزید و صبر کنید تا خنک شود.
- پس از سرد شدن مایع و رسیدن آن به دمای اتاق، می توانید آن را به کودک خود بدهید.
- در صورت تمایل می توانید به مقدار کم نمک یا شکر را نیز به آب برنج اضافه کنید تا طعم آن بهبود یابد.
- در حدود یک تا چهار کاسه آب برنج گرم را می توان در طول روز، بین وعده های غذایی به کودک داد.
این نکته را بخاطر بسپارید که دادن آب برنج فقط برای نوزادان بزرگتر از ۴ ماه استفاده می شود. همچنین اگر فرزند شما به دیابت مبتلا است، مصرف آب برنج را به ۱ یا ۲ فنجان در روز محدود کنید. بهتر است قبل از انجام اینکار برای کودکان دیابتی، ابتدا با پزشک مشورت کنید. همچنین می توانید آب برنج را رقیق کنید تا محتوای نشاسته اش کم شود.
فواید آب برنج برای کودکان
۱-آب برنج به داشتن پوست نرم و درخشان در کودکان کمک می کند.
- پوست همه ی کودکان بسیار نرم و دوست داشتنی است. آب برنج می تواند پوست کودک شما را نرم تر کند زیرا به عنوان یک مرطوب کننده فوق العاده عمل می کند. پس برای درخشندگی بیشتر پوست فرزندتان می توانید از آب برنج استفاده کنید.
- مشکلات پوستی مانند اگزما و درماتیت برای یک کودک کوچک بسیار ناراحت کننده و سخت است. آب برنج برای کاهش این مشکلات به طور مؤثری خوب عمل می کند و می تواند روند بهبودی را تسریع کند.
- پوست کودکان مبتلا به اختلالات پوستی، در برابر پمادهای قوی و کرمهای پوستی بسیار حساس است. آب برنج می تواند برای به ارمغان آوردن پوستی صاف و بی نظیر بدون هیچ گونه عوارض جانبی، موثر عمل کند.
- از آنجا که می توان مصرف آب برنج را زود هنگام و از حدود ۵ ماهگی شروع کرد (البته با توصیه پزشکی)، مادر می تواند به مرور زمان کودک خود را راحتتر از شیر بگیرد.
۲- آب برنج سرشار از ویتامین های ضروری است.
هر کسی آرزو دارد که یک کودک سالم، سرزنده و دوست داشتنی داشته باشد. ویتامین های موجود در برنج برای حفظ سلامتی بدن مطلوب هستند.
ویتامین های حیاتی مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین B6 به وفور در این مایع شگفت انگیز موجود هستند. آب برنج از این مزیت برخوردار است که سرشار از ویتامین B است و برای رشد ذهنی و جسمی کودک مثمر ثمر است. پس اگر می خواهید ویتامین های ضروری بدن فرزندتان را تامین کنید، آب برنج را در رژیم غذایی او بگنجانید. با تامین مواد مغذی ضروری، می توانید به حفظ سلامت فرزندتان کمک کنید.
۳- آب برنج انرژی مورد نیاز کودک را تأمین می کند.
آب برنج منبع بسیار خوبی از انرژی و کربوهیدرات است. آب برنج حاوی نشاسته است. نشاسته ها در واقع کربوهیدرات های پیچیده هستند. این کربوهیدرات ها می توانند انرژی مورد نیاز کودک را پس از یک روز بازی طولانی تامین کنند. علاوه بر این آب برنج به راحتی قابل هضم است، بنابراین لازم نیست نگران آلرژی یا ناراحتی معده فرزندتان باشید.
حتما بخوانید: خصوصیات و توانایی انجام کارها در کودکان ۱ تا ۴ ساله به تفکیک
۴- با استفاده از آب برنج، به بهبود اسهال کمک کنید.
آب برنج یک درمان مؤثر برای مشکلات دستگاه گوارش است. این ماده ی غذایی به درمان ناراحتی های گوارشی خفیف و همچنین کاهش تولید مدفوع آبکی در نوزادان کمک می کند. یک فنجان آب برنج را برداشته و آن را به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید.
هر چهار ساعت یکبار یا تا زمانی که علائم بیماری فروکش کند، نصف لیوان از آن را به کودک خود بدهید. به یاد داشته باشید که آب برنج فقط یک درمان مکمل برای ناراحتی های دستگاه گوارش است و نباید جایگزین درمان اصلی شود. شما باید قبل از انجام اینکار ابتدا با پزشک خود مشورت کنید و مشاوره بگیرید. روی یا زینک، روشی دیگر برای درمان اسهال است.
۵- با استفاده از آب برنج می توان میزان تب را کاهش داد.
آب برنج می تواند تب کودک شما را کاهش دهد. اگر فرزند شما تب دارد، کمی آب برنج به او بدهید تا به پایین آمدن درجه ی تب کمک شود. لازم به ذکر است همانطور که در بالا اشاره شد، این یک درمان مکمل است و نباید جایگزین توصیه های پزشک و داروهای تجویزی شود.
۶- آب برنج می تواند به درمان اگزما در کودکان کمک کند.
اگزما، نوعی درماتیت است که با استفاده از آب برنج قابل درمان است. فقط کافی است ۲ لیوان آب برنج را در آب حمام کودک خود (در وان یا تشت) بریزید و مخلوط کنید. آب برنج می تواند به مرطوب شدن پوست او کمک کند. علاوه براین می تواند به کاهش لکه های پوستی خارش دار قرمز که ناشی از اگزما است کمک نماید.
حتما بخوانید: آموزش تصویری طرز تهیه سوپ سالم و خوشمزه برای کودکان زیر ۱۴ ماه
۷- آب برنج به داشتن استخوان ها و ماهیچه های قوی و سالم در کودکان کمک می کند.
پروتئین های موجود در آب برنج ممکن است به رشد و تقویت استخوان ها در دوران نوزادی کمک کند. اسیدهای آمینه موجود در آب برنج همچنین با جوان سازی عضلات پس از انقباض و کشش، باعث تقویت عضلات می شوند. آنها همچنین به ساخت و تقویت تاندون ها و رباط ها کمک می کنند. پس اگر می خواهید استخوان ها و ماهیچه های فرزندتان را تقویت کنید، آب برنج را در رژیم غذایی او بگنجانید.
آلرژی و آب برنج
اگر کودک شما تابحال آب برنج نخورده است، بهتر است قبل از اینکه آن را در رژیم غذایی فرزندتان قرار دهید، با پزشک خود مشورت کنید. اگر کودک شما به جو یا تخم مرغ حساسیت داشته باشد، احتمالاً به برنج نیز حساسیت دارد. برخی از علائم آلرژی به آب برنج شامل موارد زیر است:
- درد معده
- بثورات و دانه های پوستی
- استفراغ
- تنگی نفس
- مشکل در تنفس
حتما بخوانید: ۱۰ نکته مهم مراقبت نوزاد از ۵ تا ۱۲ ماهگی که حتما والدین باید بدانند!
آیا آب برنج برای کودکان مضراتی هم دارد؟
آب برنج علاوه بر فواید بسیار زیادی که دارد، ممکن است مضراتی نیز داشته باشد. در صورت زیاده روی در مصرف آب برنج برای کودکان، مشکلاتی ایجاد می شود. در زیر نکاتی ارایه شده است که توجه به آن ضروری است:
- آب برنج حاوی انواع مواد معدنی یا پروتئین ها نیست. این بدان معناست که نمی توان از آب برنج به عنوان جایگزینی برای مواد از دست رفته ی بدن در زمان اسهال استفاده کرد. پس سعی کنید از مواد مغذی دیگر هم درکنار آب برنج استفاده کنید تا کودک در زمان اسهال، با مشکل کمبود موادمعدنی و پروتئین ها مواجه نشود.
- آب برنج همچنین فاقد پتاسیم و سدیم است که جزء مهمترین مواد معدنی هستند. اگر کودک مبتلا به اسهال بدلیل کم آبی بدن مقدار معینی از وزن خود را از دست داد، این باعث ضعیف شدن بدن و کسالت او در طول روز می شود.
- همچنین بسیار مهم است که قبل از شروع هر چیزی در رژیم غذایی کودک، ابتدا با پزشک مشورت کنید. اگرچه آب برنج کاملاً بی ضرر است، اما کودک کوچک شما به مراقبت دقیق نیاز دارد.
- آب برنج نباید جایگزین شیر شود زیرا حاوی مواد مغذی کافی نیست. در صورت تمایل به ترکیب هر دو، می توانید آب برنج را با شیرخشک مخلوط کنید. به این ترتیب می توانید از مزایای بیشتری بهره مند شوید.
زبان یعنی آینده! اپلیکیشن آموزش زبان چرب زبان برای کودکان ایران کاملا رایگانه! همین الان دانلودش کن کلی وقت گذاشتیم فقط واسه کمک به ساخت آینده بهتر واسه فرزندان ایران عزیز!
